Certamente esses cookies são perfeitos para serem desfrutados a qualquer momento do dia, seja acompanhando uma xícara de chá ou como um agrado após as refeições. Então deleite-se com essa combinação de sabores saudáveis e indulgentes!

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de manteiga amolecida
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de açúcar branco
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo

Instruções:

• Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma tigela, misture a aveia, a farinha integral, o fermento em pó e o sal. Então reserve.
• Em outra tigela, bata a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e o açúcar branco até obter uma mistura cremosa.
• Adicione o ovo e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e açúcar, batendo bem.
• Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até obter uma massa homogênea.
• Acrescente as gotas de chocolate à massa e misture delicadamente.
• Com o auxílio de uma colher de sopa, pegue porções de massa e, em seguida, posicione-os na assadeira, deixando espaço entre eles.
• Achate levemente cada porção de massa com o fundo de um copo ou com as costas de uma colher.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam douradas.
• Então retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade de resfriamento.

Portanto aproveite seus cookies integrais de aveia com gotas de chocolate como um lanche saudável ou como uma opção deliciosa para matar a vontade de um docinho.