Estamos na estação do inverno e com ela vem as típicas Festas Juninas, por isso trago hoje uma receita básica de cuscuz para você fazer em casa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá de milho
• 1 xícara de água
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• 1 xícara de água fervente

Modo de preparo:

• Em uma tigela grande, misture o fubá de milho e o sal.
• Adicione a água e mexa bem até formar uma massa homogênea.
• Em uma panela a vapor, coloque a água fervente e deixe ferver em fogo médio.
• Enquanto a água está fervendo, pegue uma forma para cuscuz (com furo no meio) e unte-a com óleo vegetal.
• Transfira a massa de fubá para a forma de cuscuz, pressionando levemente para compactar.
• Coloque a forma sobre a panela a vapor, tampe e deixe cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o cuscuz esteja firme.
• Retire a forma da panela a vapor e deixe esfriar por alguns minutos.
• Desenforme o cuscuz em um prato grande e sirva ainda quente.

Então essa é uma receita básica de cuscuz, mas você pode adaptá-la ao seu gosto, adicionando ingredientes como queijo, sementes, frutas secas, temperos e muito mais. Sendo assim, aproveite o cuscuz como uma refeição deliciosa e versátil.

E aí, gostou dessa receita básica de cuscuz? Espero que sim! Dessa forma de uma olhada nas outras receitas que estão disponíveis no site e surpreenda sua família e amigos. Bom Apetite!

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