Vou compartilhar uma receita simples de bolo salgado de pão de forma que você pode fazer em casa. Além disso, é uma ótima opção para lanches, festas e mesmo como acompanhamento em refeições. Vamos lá:

Ingrediente (rende 15 porções)

• 2 pacotes de pão de forma
• 2 peitos de frango
• 1 tomate picado sem semente
• 1 cebola grande picada
• 1 dente de alho picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• salsinha
• sal
• azeite
• 1 lata de creme de leite
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho
• azeitonas picadas
• champignon picado (a gosto)
• 1/2 pote de maionese

Cobertura:

• 1/2 pote de maionese
• batata palha

Modo de Preparo Recheio:

• Cozinhe os peitos de frango com água, sal e caldo de galinha na panela de pressão por 30 minutos.
• Após o cozimento, escorra a água e desfie todo o frango.
• Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho e o tomate. Além disso, acrescente o frango, corrija o sal se necessário, mexa por alguns minutos e desligue o fogo.
• A seguir, coloque o milho, as azeitonas, o champignon, o creme de leite e 1/2 pote de maionese.

Modo de preparo Montagem:

• Retire as cascas dos pães e reserve.
• Em seguida, forre com papel-alumínio uma forma ou um refratário e disponha a primeira camada de pão de forma.
• Despeje um pouco de maionese; além disso, acrescenta metade do recheio e metade da cenoura ralada.
• Coloque a segunda camada de pão de forma e repita o processo preencha todo o refratário até.
• Leve à geladeira por 30 minutos.
• Após o tempo determinado, retire da geladeira e desenforme.
• Para dar o toque final, passe a maionese restante em volta do bolo e cubra generosamente com a batata palha.

Você pode adaptar essa receita adicionando outros ingredientes que você goste, como tomates secos, pimentões ou presunto, por exemplo. É uma ótima opção para ocasiões informais ou para um lanche saboroso. Espero que gostem!

Veja também: 10 ideias de lanches rápidos e saudáveis para o dia a dia